Hlavní jídla |
|||
| 120g | Kovárenský hovězí gulášek | podávaný s houskovým knedlíkem nebo pečivem | 99,00 |
| 250g | Pečené kachní stehno | s červeným zelím a variací knedlíků | 145,00 |
| 300g | Kovářská bašta | (pečený vepřový vrabec, uzená krkovička, opečená klobása, dušené zelí a variace knedlíků) | 165,00 |
| 120g | Svíčková na smetaně | s brusinkovým terčem a houskovým knedlíkem | 119,00 |
| 120g | Pečený vepřový vrabec | s dušeným zelím a bramborovým knedlíkem | 99,00 |
| 200g | Hovězí roštěná na houbách | 169,00 | |
| 200g | Vídeňská hovězí roštěná s opečenou cibulkou | 169,00 | |
| 200g | Grilovaná vepřová panenka na zeleném pepři | 165,00 | |
| 150g | Vepřové medailonky na jarní zelenině | 150,00 | |
| 200g | Vepřová kotleta s máslovou cibulí a s valašským špekem | 145,00 | |
| 200g | Vepřový steak se zelenými fazolkami a restovanou slaninou | 145,00 | |
| 150g | Plněný bramborák " KOVÁRNA " pikantní vepřovou směsí | 165,00 | |
| 150g | Kuřecí prsa s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem | 145,00 | |
| 200g | Variace smažených řízků (kuřecí, vepřový) | 155,00 | |
| 200g | Kuřecí steak s dijonskou omáčkou a čerstvou bazalkou | 175,00 | |
| 100g | Smažený sýr s vařenými bramborami nebo smaženými hranolky a tatarskou omáčkou | 100,00 | |
| 200g | Moravské fazole | (červené fazole,valašský špek, cibule, tabasco, sázené vejce - na přání i bez špeku) | 85,00 |
| 150g | Knedlíky s vejci a valašským špekem, kyselá okurka | 65,00 | |
Doporučujeme Vám u nás ochutnat : |
|||
| 250g | Grilovaný hovězí pupek (FLANKSTEAK) | (jihoamerické hovězí s drceným barevným pepřem, dijonskou hořčicí a přílohou dle vlastního výběru) | 285,00 |
| 130g | Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové, 2 ks topinek | (připravujeme pouze na přání hosta) | 185,00 |
Polévky : |
|||
| 0,4l | Valašská kyselica | 45,00 | |
| 0,4l | Kovářská česnečka | 45,00 | |
| 0,4l | Gulášová | 45,00 | |
| 0,4l | Slepičí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi | 35,00 | |
Něco k pivečku : |
|||
| 150g | Bramborák s valašským špekem | 65,00 | |
| 200g | Pečené bramborové čtvrtky s česnekem a Nivou | 75,00 | |
| 350g | Křupavá kuřecí křídélka (cca 5 ks) | 80,00 | |
| 100g | Vepřová směs s topinkou | 80,00 | |
| 150g | Kozácké klobásy na grilu, hořčice | 80,00 | |
| 500g | Valašské prkénko | (paprik.klobása, valašský špek, moravská uzená krkovička, uzený sýr) | 250,00 |
| 200g | Domácí sádlo se škvarkama , cibule, chleba | 55,00 | |
| 120g | Tlačenka s cibulí a octem | 55,00 | |
| 100g | Matjesy s cibulí | 35,00 | |
| 150g | Pikantní utopenci s cibulí | 50,00 | |
| 200g | Syrečková pomazánka s fefronkami, topinky | 65,00 | |
| 1ks | Nakládaný hermelín | 55,00 | |
Saláty : |
|||
| Salát Caesar | (s kuřecím masem a parmezánem a s rozpečenou bagetkou) | 135,00 | |
| Venkovský salát | (z ledového salátu, zeleniny, s balkánským sýrem a olivami) | 90,00 | |
Moučníky : |
|||
| 2 ks | Valašské palačinky (palačinky, povidla, šlehačka, kakao) | 65,00 | |
| Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a se šlehačkou | 70,00 | ||
| Zmrzlinový pohár s vaječným koňakem a šlehačkou | 65,00 | ||
Přílohy : |
|||
| 200g | Houskový knedlík | 28,00 | |
| 200g | Bramborový knedlík | 34,00 | |
| 200g | Vařené brambory | 25,00 | |
| 200g | Šťouchané brambory s cibulkou | 30,00 | |
| 150g | Smažené bramborové hranolky | 25,00 | |
| 150g | Americké brambory | 30,00 | |
| 150g | Dušená rýže | 25,00 | |
| 150g | Dušené zelí | 30,00 | |
| Zeleninová obloha | 25,00 | ||
| Sterilovaná okurka | 5,00 | ||
| Chleba | 3,00 | ||
| Rohlík | 3,00 | ||
| Smažené bramborové hranolky (samostatně) | 35,00 | ||
| Americké brambory (samostatně) | 45,00 | ||
další speciality najdete v sezónním grilovacím lístku a v denní nabídce.
Po individuální dohodě (nejméně 1 den předem) Vám můžeme
připravit jakékoliv jídlo, např. pečená vepřová kolena,
pečené kachny, husu, jehněčí, rostbeeff apod.
Upozorňujeme na možnost pořádání rodinných oslav, svateb,
podnikových večírků, promocí, abiturientských srazů
a jiných
uzavřených akcí za příznivé ceny.
Pokud jste byli s našimi službami spokojeni, řekněte to svým známým; pokud ne, řekněte to nám.
Veškeré informace v naší provozovně nebo na tel. 577 219 900.